Comment mariner le radis imperméable en fibre de coco
Au cours des 10 derniers jours, la popularité des cornichons et des délices faits maison a continué de croître sur Internet. En particulier, les méthodes de décapage traditionnelles telles que le « radis imperméable en fibre de coco » sont devenues un sujet brûlant. Cet article présentera en détail la méthode de décapage du radis blanc imperméable en fibre de coco, sur la base de sujets d'actualité récents, et joindra des données structurées pour référence.
1. Analyse des sujets récents sur les légumes marinés chauds
| plateforme | Mots-clés de recherche chauds | indice de chaleur |
|---|---|---|
| Comment faire des cornichons maison | 856 000 | |
| Douyin | Comment couper le radis imperméable en fibre de coco | 623 000 |
| petit livre rouge | Radis marinés appétissants | 489 000 |
2. Étapes de décapage du radis blanc imperméable en fibre de coco
1.Préparation à la sélection des matériaux: Choisissez du radis blanc frais (environ 500 grammes), lavez-le, épluchez-le et conservez la tête pour la coupe ultérieure.
2.Technique du couteau imperméable en coco:
| étapes | Points opérationnels |
|---|---|
| première étape | Placer des baguettes de part et d'autre du radis et couper en fines tranches verticalement (sans couper) |
| Étape 2 | Tournez-le à 180 degrés et coupez-le à un angle de 45 degrés pour obtenir la même épaisseur. |
3.Recette de marinage:
| Matériel | Posologie | fonction |
|---|---|---|
| sel | 15g | Déshydratation et astringence |
| sucre blanc | 30g | Équilibrer le goût |
| vinaigre de riz | 50 ml | Augmente l'acidité et le croustillant |
4.Scellement de l'autel pour la fermentation: Mélanger le radis transformé et les assaisonnements, mettre dans un pot hermétique sans eau et sans huile, réfrigérer 24 heures avant de déguster.
3. Comparaison des données réelles mesurées par les internautes
| Version | Temps de marinade | Évaluation du goût (échelle de 5 points) |
|---|---|---|
| Version traditionnelle | 48 heures | 4.7 |
| Version Kuaishou (avec aigre-doux) | 12 heures | 4.3 |
4. Précautions
• Le couteau doit être bien aiguisé, sinon il sera facile de couper la texture de l'imperméable en fibre de coco.
• Il est recommandé de réfrigérer et de mariner en été pour éviter toute détérioration.
• Ajoutez du piment, des tranches d'ail et d'autres ingrédients selon vos goûts personnels.
Blogueurs culinaires récents<@厨房小能手>La vidéo de mesure réelle montre que l'acidité et le croustillant du radis blanc imperméable en fibre de coco atteignent son niveau optimal après avoir été réfrigéré pendant 3 jours, et le nombre de vues a dépassé les 2 millions. Ce légume mariné, à la fois ornemental et pratique, devient un nouveau favori sur la table familiale.
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